Bugun...
Advert Advert


MANTAR GEÇİM KAYNAĞI OLDU
Mantar, Saray’da geçim kaynağı oldu.

MANTAR GEÇİM KAYNAĞI OLDU
+ -
Reklam

Yeşil bitki örtüsü, gür ormanları, endemik bitki türleri ve verimli toprakları ile tarım ve ormancılık faaliyetlerinin yoğun bir şekilde yapıldığı Tekirdağ iline bağlı Saray ilçesinde, özellikle de Güngörmez Mahallesi’nde mantar önemli bir geçim kaynağı oldu

Her yıl sonbahar yağmurları ile birlikte Saray ormanlarında yetişen ve halk arasında “ayı mantarı”, “çörek mantarı”, “bolet mantarı” veya “porçini mantarı” olarak da bilinen doğa mantarı vatandaşlar tarafından toplanıyor ve satışa sunuluyor.

Tekirdağ Damızlık Manda Yetiştiricileri Birliği tarafından Saray ilçesinde manda yetiştiriciliğinin yanı sıra doğa mantarının da tanıtımı yapılıyor.

Avrupa Ülkelerine İhraç Ediliyor

Saray doğa mantarı ile ilgili olarak bir açıklama yapan Güngörmez Mahallesi Muhtarı Şefik Akdere, “Doğada yetişen bolet mantarı Güngörmez Mahallesi için çok önemli bir geçim kaynağı. Mahalle sakinlerimiz, bu mantarı toplayarak hem köy meydanında tezgâhlarda satarlar hem de tüccarlara satarlar. Mantarlarımız ağırlıklı olarak İtalya, Fransa ve İspanya gibi Avrupa ülkelerine ihraç ediliyor. Çok lezzetli mantar türleri yetişiyor Güngörmez Mahallesi’nde ve bu mantarlar ülkemizde ve yurt dışında çok seviliyor” dedi.

Tamamen Organik Bir Ürün

Doğal koşullarda yetişen ve kültür mantarı olarak yetiştiriciliği yapılamayan doğa mantarı, besin değeri yüksek olduğu gibi gıda piyasasında da yoğun talep görüyor. Tat ve lezzet bakımından ete en yakın mantar çeşitlerinden olan doğa mantarı, içerdiği protein, vitamin ve mineraller ile sağlığa büyük fayda sağlıyor.

Saray İlçesinde Kültür Mantarı Yetiştiriciliği de Yapılıyor

Ekonomik getirisi yüksek bir tarımsal ürün olan mantarın “istiridye mantarı” olarak bilinen türü, Saray’daki girişimciler tarafından kurulan imalathanelerde de üretilmeye başlandı. Kültür mantarı yetiştiriciliğinin başlanması sonucunda üretim miktarı katlanarak arttı. Mantar imalatından önemli bir gelir sağlayan Saraylı girişimciler, imalathanelerini zaman içerisinde daha da büyüttüler.

Doğa mantarı ve kültür mantarı yetiştiriciliği, her geçen yıl sürekli artan bir ivmeyle Saray ilçesinde yükselen bir ekonomik değer olmaya devam ediyor.




Haber ve resimlerin telif haklarından dolayı kullanımı yasaktır. Yazılı izni alınmadan hiçbir yazılı, görsel, işitsel içerik kopyalanamaz, değiştirilemez, yayınlanamaz veya satılamaz. Aksi halde 5846 sayılı Fikir ve Sanat Eserleri Kanunu’na ve 6102 sayılı maddesine göre gerekli işlemler uygulanacaktır. 
© Copyright 2014


YORUMLAR

Henüz Yorum Eklenmemiştir.Bu Haber'e ilk yorum yapan siz olun.

YORUM YAZ



FACEBOOK YORUM
Yorum

İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER HABERLER
Reklam
ÇOK OKUNAN HABERLER
YUKARI